12 super-alimente care conțin antocianine, antioxidanții care distrug radicalii liberi
Antocianina este un fenol din plante care este responsabil cu pigmentarea alimentelor în culori violet, roșu și albastru.
Acest compus este un puternic antioxidant care luptă cu radicalii liberi din corpul uman.
Iată cele 12 alimente care conțin antocianine:
- Fructe de pădure (mure, zmeură, afine, soc, merișoare)
- Cireșe
- Coacăze negre
- Struguri negri și vin roșu
- Prune
- Rodii
- Căpșuni
- Banane
- Piersici
- Vinete
- Sparanghel
- Varză roșie
- Fasole neagră
- Ceapă roșie
- Roșii
