Biscuiți „Oreo” homemade

Ai poftă de biscuiți Oreo? Atunci, prepară-i acasă!

Sunt mult mai sănătoși, mai bogați în proteine și fibre.

Ingrediente (15 biscuiți):

Biscuiți:

• 40 gr. făină de cocos
• 250 gr. albușuri de ou
• 10 gr. praf de copt
• 40 gr. făină de ovăz
• 40 gr. ciocolată neagră 85% (topită)
• 40 gr. pudră de cacao
• 40 gr. pudră proteică cu ​aromă de vanilie (pe bază de cazeină)
• stevia sau alt îndulcitor natural

Cremă:

• 10 gr. făină de cocos
• 40 gr. pudră proteică cu ​aromă de vanilie (pe bază de cazeină)
• 140 gr. apă

Mod de preparare:

1. Se încălzește cuptorul la 180°C;
2. Se amestecă, într-un castron, toate ingredientele pentru biscuiți;
3. Se întinde aluatul pe o hârtie de copt până când ajunge la grosimea de 0,5 cm.;
4. Se decupează 30 de părți (cam de mărimea unui biscuit „Oreo”) și se pun într-o tavă acoperită cu hârtie de copt;
5. Se introduce tava în cuptor pentru 25 minute la 180°C;
6. Se scoate tava din cuptor și se lasă să se răcească;
7. Se amestecă într-un castron toate ingredientele pentru cremă;
8. Se pune crema peste un biscuit, după care se acoperă cu altul.

Informații nutriționale (1 biscuit):

Energie: 65 kcal.
Proteine​​: 7,5 gr.
Glucide: 4 gr. (zahăr 0,4 gr.)
Lipide: 2,5 gr. (saturate 1,4 gr.)
Fibre: 3,6 gr.

Notă: un asemenea biscuit este de aprox. 2 ori mai mare decât unul Oreo.

Sursa: TheFitnessRecipes