Borș rece de varză
Ingrediente:
- 2 frunze varză
- 1/2 țelină mică
- 1 ardei mic
- 1 morcov mic
- pătrunjel
- frunze de țelină
- 2 căni borș crud
- 1-2 căni apă
- sare
Mod de preparare:
1. Legumele se taie mici sau se dau pe răzătoarea mică și se amestecă cu borșul, apa și sarea.
2. Se lasă să stea 30 minute la frigider, după care se poate servi.
*Se păstrează la rece și se consumă în maxim 24 ore.
