Consumă lapte dacă vrei mușchi mai mari
Laptele nu este bun doar pentru oase puternice. De fapt, o cană de lapte pe zi ar putea fi cel mai bun mod de a construi mușchi și de a scăpa de grăsime, potrivit unui studiu recent din Canada.
Un grup de studiu de sex feminin a fost împărțit în trei segmente: primul segment a consumat lapte în fiecare zi, cel de-al doilea segment a consumat lapte odată la 2-3 zile, ultimul segment neconsumând lapte deloc. După 16 săptămâni, primul segment a fost singurul care a obținut creșteri musculare (aprox. 600 gr.) și a pierdut, de asemenea, cel mai mult strat adipos (aprox. 3 kg.), celelalte segmente neavând creșteri sau scăderi notabile. Cercetătorii cred că aceste rezultate s-ar aplica și la bărbați, de asemenea.
Cheia o reprezintă combinația dintre cazeină și zer, două proteine ce se află în lapte.
„Din moment ce cazeina se digeră lent și zerul este digerat rapid, proteina este livrată mușchilor în două faze”, spune autorul studiului, Andrea Josse, cercetător la Universitatea McMaster din Canada. Zerul începe să construiască masă musculară rapid și cazeina continuă procesul de construcție, după ce zerul este deja digerat. „Aminoacizii ajung la mușchi mai rapid și rezistă mai mult, în comparație cu alte surse de proteine”, spune ea.
Deși carnea și ouăle sunt opțiunile principale, acestea sunt digerate mai lent și sunt mai mult ca și cazeina. Proprietățile de absorbție din produsele lactate sunt cele mai bune pentru construcția masei musculare, din cauza combinației de absorbție rapide / lente. De asemenea, calciul, a fost demonstrat că promovează pierderea de grăsime.
nu ma mir ca situatia romanilor e asa de rea in privinta sanatatii ,cu asemenea sfaturi,toate aceste produse de origine animala au foarte multa grasime si colesterol,consumul de lapte zilnic nu e bun deloc,si nici macar ocazional, mama mea a consumat destul de mult lapte,si tot ceea ce a obtinut a fost colesterol si mai grav osteofite in zona cervicala ceea ce-i produce dureri de cap si ameteli.Calciul din lapte nu e potrivit pt fiinta umana,ci pt vitel,care are nevoie de o mare cantitate de calciu, (stim ca vitelul se ridica in picioare la putin timp dupa nastere) dar in cazul nostru, cum e prea mult,se depune unde nu trebuie,cum ar fi coloana vertebrala, dar nimeni nu spune asta,pt ca e un mare negot cu laptele si derivatele,si nu e convenabil sa se spuna adevarul ….eu am fost o mare consumatoare de lapte si branza ,si am ani buni de cand am renuntat sa le mai consum. Putem lua calciu f bine din semintele de susan care sunt cele mai bogate in calciu,si alte vegetale in cantitati mai mici …
laura80 În acest articol am prezentat doar beneficiile laptelui pentru masa musculară.
Sunt total de acord cu ceea ce ai scris, avem și un articol pe această temă: http://www.fitness-nutritie.ro/adevarul-despre-lapte-si-lactate/