Pâine de casă raw

Este o pâine extrem de sănătoasă și excelentă pentru sandviciuri, crutoane în supe raw, bruschete etc.

Ingrediente:

• 2 căni făină integrală
• 1 cană tărâțe de grâu
• 1/4 cană făină din semințe de in
• 2 linguri semințe de susan
• 1 linguriță sare
• 3 linguri ulei presat la rece (floarea soartelui / măsline / cânepă / in, etc.)
• apă cât cuprinde

Mod de preparare:

1. Se pun toate ingredientele într-un bol și se adaugă apă caldă cât să se formeze un aluat maleabil, nelipicios.
2. Se întinde aluatul într-o foaie de ~1-1,5 cm. și se decupează felii care se pun la deshidratat până devin crocante.
3. Se consumă după aprox. 1 zi.