Salată de crudităţi cu ridichi

Ingrediente:

• 1 fir mic de praz
• 1 măr mic
• 3 linguri de ulei vegetal
• 350 de grame de ridichi albe (sau ridichi obişnuite)
• 3 linguri de boabe de porumb
• stafide (opţional)
• condimente (boia, verdeţuri)

Mod de preparare:

1. Se curăţă prazul, se taie de-a lungul, se spală şi se taie în rondele subţiri.
2. Se curăţă mărul şi se dă prin răzătoarea mare sau se taie în felii subţiri şi apoi în fâşii. Apoi, se amestecă cu prazul şi uleiul.
3. Se curăţă ridichile, se spală şi se dau prin răzătoarea mare şi se amestecă cu restul ingredientelor şi cu, condimentele. În final, se adaugă porumbul sau, opţional, stafidele.
4. Se lasă 10 minute, apoi se serveşte.