Ce legume și fructe ne pot îmbolnăvi – Dr. Mencinicopschi
Salata verde nu trebuie ținută în frigider, ci trebuie lăsată puțin la soare. Unele roşii pot conţine substanţe nocive. Iar pepenele trebuie ales cu grijă. Află mai multe de la Dr. Menci!
Etichetat: drmenci
Ce mâncăm primăvara?
Crononutriția înseamnă a selecta alimentele de care avem nevoie în anumite momente ale zilei, lunii, anului, atunci când ne sunt cele mai folositoare, pentru a îndeplini nevoile energetice ale organismului. Bioritmurile umane sunt influențate...
Beneficiile consumului de urdă asupra sănătății
Consumate cu moderație, brânzeturile sunt o sursă valoroasă de nutrienți de care organismul are nevoie pentru a funcționa normal. Din punct de vedere chimic, brânzeturile se obțin din coagularea laptelui cu cheag. În general,...
Pro micul dejun
„Luați mesele regulat și nu săriți peste micul dejun.” Ați auzit această frază de nenumărate ori și este normal să vă întrebați: De ce? În timpul zilei, metabolismul nostru este ocupat cu arderea caloriilor (catabolism),...
Toxic – Documentar – Dr. Mencinicopschi
Toxic este filmul documentar ce tratează în detaliu industria alimentară și explică felul în care mâncarea ajunge de la producător la dumneavoastră în farfurie. Este bazat pe ideile și studiile domnului Profesor Gheorghe Mencinicopschi și ecranizat de...
5 idei pentru un mic dejun de post, delicios, rapid și sănătos
Suntem obișnuiți ca dimineața să mâncăm omletă, ouă fierte, pâine cu unt, brânzeturi, iaurturi (mezelurile nu sunt de menționat, pentru că sunt deja istorie… sau nu?!?). Însă, în perioada postului, obiceiurile alimentare trebuie schimbate....
Dr. Menci: Avem voie să mâncăm seara. Iată alimentele potrivite!
La masa de seară putem avea carne slabă sau pește, însoțite de legume. Orice consum de grăsimi, brânzeturi, amidonoase sau carne grasă va fi digerat greu, iar rezultatul va fi acela că organismul va...
7 salate pentru detoxifierea de primăvară
Supraîncărcarea organismului cu toxine provenite din: alimente industriale pline de E-uri, carne provenită de la animale tratate cu antibiotice și hrănite cu hormoni de creștere, din cosmetice și produse de îngrijire corporală, ca să...
Rețete tradiționale pentru Paște
Suntem în Săptămâna Mare; după 8 săptămâni de post și multe pregătiri se apropie ziua în care vom putea gusta din bucatele tradiționale de Paște: ouă roșii, drob de miel, ciorbă de miel, friptură...
Calorii „bune” vs. calorii „rele”
Caloriile reprezintă cantitatea de energie bio-disponibilă ce poate fi prelucrată din alimente în urma proceselor de digestie, absorbție, metabolizare, exprimată în Kcal. sau KJouli. În funcție de energia eliberată la 100 gr., alimentele pot...